PREGUNTAS FRECUENTES AL MOMENTO DE HORNEAR UN BIZCOCHO
¿Por qué el bizcocho se hunde en el centro?
Puede ser porque tiene poco liquido, no se ha batido lo suficiente, la temperatura del horno ha sido muy baja, o poco tiempo de cocción.
¿Porque el bizcocho no crece?
Puede ser que le ha faltado polvo de hornear, poca mantequilla, mucha azúcar, le falto batido, o la temperatura del horno ha sido muy alta.
¿Por qué el bizcocho crece en el centro como una montaña?
Puede ser que le falto liquido, poco polvo de hornear, mantequilla insuficiente, poca azúcar, mucha harina, la temperatura del horno muy alta.
Porque el bizcocho quedo muy seco?
Puede tener mucha harina y poco polvo de hornear.
¿Por qué la parte superior del bizcocho quedó tan humedo?
Puede tener mucha azúcar y la temperatura del horno es muy alta.
